Красуні

жіночій сайт

Кулінарія

Шлях до серця чоловіка, як відомо, лежить через шлунок, тому кожна поважаюча себе жінка повинна вміти смачно і швидко готувати. А чому не побалувати чимось смачненьким себе улюблену або рідних чад?! Оволодіння мистецтвом кулінарії може бути захоплюючим і творчим заняттям, а завжди бути на висоті допоможуть оригінальні рецепти на всі випадки життя.

Рецепт найніжнішого торта «Медовик» зі сметанним кремом

Торт «Медовик» має безліч назв і варіантів. Деякі називають його «бджілкою», «чудо-тортом» і т.п. Готують його з різним кремом - сметанним, масляним, заварним, зі згущеним молоком. У крем можна додати розпарені сухофрукти - чорнослив, курагу або волоські горіхи. У будь-якому варіанті він виходить дуже смачним. Ми зупинимося на рецепті зі сметанним кремом, який багато хто вважає найбільш вдалим.

Класичний рецепт і секрети приготування азу по-татарськи

Чи знаєте ви, що таке азу по-татарськи? Це м'ясо і картоплю тушковані з додаванням солоних огірків. Блюдо має солоновато-кислуватий смак, при цьому відчувається легкий аромат огірків. Смачно! Давайте вчитися готувати азу по-татарськи правильно.

Прийнято вважати,що приготування страви займає досить багато часу: всі продукти потрібно обсмажувати окремо. Але це думка побутує тільки серед тих, хто знає, як готувати азу по-татарськи, але жодного разу не робив цього. Звичайно, є полегшений рецепт, для ледачих, коли продукти по черзі закладають в один сотейник.

Як смачно приготувати спагетті за правилами італійської кухні

Обожнюєте спагетті? Ви не самотні у своїй пристрасті! Ці забавні їстівні «мотузочки», а саме так з італійської перекладається назва цих довгих тоненьких Макарончики, припали до смаку мільйонам людей у ​​всіх куточках світу! А чи знаєте ви, як приготувати спагетті по-італійськи,щоб у вашому блюді відчувався пекучий південний темперамент і казкова атмосфера Середземномор'я ?! Не біда, навчимо! Звичайно, ніхто вам не забороняє подавати спагеті з домашніми котлетками або рідними голубчиками, але поганий той солдат, який не мріє стати генералом і погана та господиня, яка не мріє навчитися готувати справжні спагетті Карбонара, Болоньєзе, піцу Неаполітано, український борщ або японські суші

Прості і смачні страви для вечері або що приготувати на вечір

Кожна жінка час від часу задає собі це питання. Вам потрібно нагодувати сім'ю, ви очікуєте улюбленого до вечері, а може бути, до вас сьогодні нагряне компанія друзів? Що приготувати на вечерю, щоб він був корисним і смачним, не віднімав багато часу? Ми не будемо говорити про такі стравах, як сосиски з макаронами або смажена картопля,оскільки їх може приготувати будь-яка господиня. Вашій увазі пропонуються незвичайні страви на всі випадки життя.

Класичні рецепти апетитною запіканки з фаршем

Запіканка є блюдом, яке дає безмежні можливості для польоту фантазії кухаря. Це й не дивно, адже для приготування можна використовувати будь-які продукти. Це може бути м'ясо, риба, птиця, макарони, картопля, крупи, гриби, сири, сир. Інгредієнти можна доповнювати, створюючи прекрасні поєднання для ситного і ароматного страви. Але найголовніша ситна з усіх запіканок - це запіканка з фаршем. Варіантів її приготування дуже багато, ми дамо найсмачніші рецепти.

Популярні рецепти корисних і смачних страв на пару

Багато хто знає, що страви на пару - це смачно, корисно і красиво. Під час приготування цим способом (неважливо, в електричній пароварці або в пароварці-каструлі) продукти обробляються вологим паром, який сприяє збереженню форми і консистенції продуктів, їх природного кольору. Люди знають про це,але продовжують готувати традиційним способом - в каструлі, або (ще гірше) на сковорідці, хоча смажені страви не просто не корисні, а шкідливі для нашого організму. Але багато хто думає, що приготування парових страв - це складно і забирає багато часу. Це зовсім не так.

Як правильно варити рис для різних страв за різними рецептами

Розібратися з тонкощами приготування рису не так вже й просто, тому не дивно, що багато хто не знає, як варити рис правильно, щоб перетворити його не просто в більш-менш їстівну масу, а в справжній кулінарний шедевр. Рис - одна з найбільш популярних і улюблених злакових культур на планеті. Самий справжній кулінарний хамелеон і пристосуванець, який дружить і з сіллю і з цукром, з рибою і з м'ясом, з фруктами і з овочами, з соусами і зі спеціями. Така дивовижна сумісність і велелюбність рису пояснюється його нейтральним смаком. Хітер як справжній азіат! А схід, як відомо, справа тонка!

Як приготувати печінковий торт

Слово «торт» зазвичай асоціюється з чимось солодким. Але винахідливість кулінарів не має кордонів, і сьогодні у нас є можливість покуштувати печінковий торт. На вигляд він нагадує звичний десерт, і, фактично, є нітрохи не меншим ласощами. До того ж, воно корисне для організму і зовсім не небезпечно для нашої фігури. Багато з тих,хто пробував це ніжне і смачне блюдо, були приємно здивовані. Виявляється, він приготовлений з самого звичайного субпродукту. Цей листковий шедевр складається з млинчиків, перемазаних майонезом або якийсь інший начинкою. Якщо верхній шар печінкового торта прикрасити різнокольоровими овочами, він буде виглядати ще більш апетитно і красиво. Причому, в холодному вигляді ласощі не менше смачно, ніж у теплом.

Кілька оригінальних закусок на Новий рік

Зустріч Нового року у нас прийнято супроводжувати хорошим застіллям. Багато господинь намагаються робити урочисте меню вечора особливим. Цього разу основні страви та закуски на новий рік повинні сподобатися не тільки гостям або членам сім'ї, а і завоювати прихильність Кози (або Вівці). Не звичайної, біло-пухнастою, а синьою (або зеленої) дерев'яною.За китайським календарем, саме ця тварина стане покровителем майбутнього року. Не обмежуючи свою фантазію тільки капустою і овочами, можна підібрати до святкового столу цікаві рецепти смачних страв.

Як вибрати сир і що з нього приготувати

Те, що сир корисний, всім відомо з дитинства. Одні люди воліють солодку сирну масу з фруктами або сухофруктами, іншим до душі солоний сирок із зеленню. А треті взагалі не люблять цей продукт, хоча знають про його користь для організму. Що приготувати з сиру, щоб страва була смачне, корисне і сподобалося всім? Пропонуємо скористатися нашими ідеями.